しめじをほぐす。小松菜は5cm幅にカットする。ウインナーは斜めに切る。

フライパンにマーガリンを適量入れ、小松菜を投入。塩コショウを少し入れ炒める。しんなりしてきたら火を止め、別皿に移す。

次にウインナーを炒める。少し火が通ってきたらしめじを合わせる。全体に火が通ったらさっきの小松菜を戻し炒める。

具材は別皿にとっておく。麺を茹でる。茹で上がったらザルに移し、湯切りをする。

先程のフライパンに油をしいて、茹でて湯切りした麺を入れる。めんつゆを回し掛け、絡ませる。

全体に味が行き渡ったらフライパンに具材を入れ、全体を炒めれば完成！