わが家の生揚げの卵とじ

わが家の生揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

わが家の生揚げの卵とじ

だいすきぶどうパン @cook_40429707

すぐ出来る卵とじ✨✨
そのまま食べても！
丼にしても！
おべんとうにも！

このレシピの生い立ち
たまにはヘルシーに…
すぐ出来るおかずは朝も夜も助かります(^-^)

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おべんとうにも！

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すぐ出来るおかずは朝も夜も助かります(^-^)

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そのまま食べても！
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たまにはヘルシーに…
すぐ出来るおかずは朝も夜も助かります(^-^)

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材料

2人分

絹生揚げ 180g
小松菜 1株
卵 1個
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1

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作り方

1
小松菜はよく洗い、3～4cmにカットし、耐熱容器に入れラップをかけて600Ｗの電子レンジで45秒加熱しておく。
2
☆印の調味料を合わせておく。
3
生揚げを好きな大きさに切る。
4
小さめの鍋(フライパン)に生揚げと2を入れ火にかける。グツグツしたら1をのせ、溶き卵をかけてやや固まったら火を止め完成。
5
丼にしても♪
6
おべんとうにも♪

コツ・ポイント

丼での汁だくが好みの場合は、調味料をそれぞれ同じ分量ずつ足す
野菜は玉ねぎ等、小松菜でなくても好きな野菜で♪

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だいすきぶどうパン @cook_40429707

2024/07/12 04:30に公開

毎日パンを食べるほどパンが好きなため、家族に呆れられながらも夜な夜なパンを焼くことも✨️自分の好みのパンが焼けるようになればいいな、と日々奮闘中✨️サンドイッチも多々作りまくる有様…パンだけでなく日々の料理であらゆるレシピに感謝してます母のように家族の記憶にいつまでも残るような料理を作っていきたいです♪

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このレシピのキーワード

卵とじ小松菜厚揚げ卵酒

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