お魚とお野菜の焼きびたし
尼崎市【簡単レシピ】旬のお魚とお野菜が簡単に食べられる、時短メニューです。
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尼崎市の料理講座で使用したレシピです。
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魚を一口大に切り、塩をふる。
ピーマンは乱切り、ズッキーニは5㎜程度の輪切りにする。
ミニトマトはヘタをとり、しめじは石づきを切り、手でばらす。
アルミホイルの上に、1~3を入れ、上から★を入れ、魚用グリルで魚に火が通るまで焼く。
さけ、さんま、さわら、はもなど、旬のお魚を使ってアレンジしてみてください。野菜も何でもOKです。
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