【火の国ぽん酢】白身魚と野菜マリネ
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
火の国ぽん酢で簡単マリネに♪
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真はこもな様より頂きました。ありがとうございます。
【火の国ぽん酢】白身魚と野菜マリネ
火の国ぽん酢で簡単マリネに♪
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真はこもな様より頂きました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
★魚は適当な大きさに切って塩を振りしばらく置く。出てきた水分をぬぐっておく。
★ドレッシングとポン酢を合わせる
-
- 2
野菜を適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒め、こしょうを振る。→バットにあけておく。
- 3
同じフライパンで皮目から魚を焼く。両面焼いたら、好みで白ワインを加え、ふたをして蒸し焼きにする。
- 4
魚に火が通ったら、①の上にのせる。
（骨つきの魚だったので、この段階である程度取っておきました↑）
-
- 5
マリネ液を合わせる。今回は、青じそドレッシング：ポン酢＝1：1。
- 6
マリネ液を③の上にかけ、落としラップをして保存する。→途中で上下返しても◎
⇒完成！
- 7
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンのデコポン果汁が入った「火の国ぽん酢」を使用しています。
-
コツ・ポイント
お刺身や骨なしの切り身を使えば、もっと簡単です。
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23918227
