ヘルシー豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉入り)
ちぃccc @cook_40313683
1歳息子くんも一緒に食べられるヘルシーハンバーグ！！大人はポン酢で食べるとさっぱりで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれて美味しすぎてすぐ真似したレシピです♡
ヘルシー豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉入り)
1歳息子くんも一緒に食べられるヘルシーハンバーグ！！大人はポン酢で食べるとさっぱりで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれて美味しすぎてすぐ真似したレシピです♡
作り方
- 1
豆腐を軽く水切りしておく。
急ぎならキッチンペーパーで水気を切るくらいで良いと思います！！
- 2
野菜を細かく切る。
ブンブンチョッパーなどあると楽に出来ますね！(うちは無いので頑張って細かくしてます笑)
- 3
切った野菜をボウルに入れ
ふんわりラップして
レンジ600W6分ほどする。
(ここである程度火を入れとくと時短なので) - 4
粗熱が取れたら豆腐とひき肉、塩コショウを入れてこねこねする。
(急ぎならハンディファンとかですぐ冷ませます！！) - 5
面倒なので油を敷いたフライパンに
どーーんと広げちゃいます。
(普通にハンバーグの要領で空気を抜いて並べても◎) - 6
IH1〜7の内3の火加減で(弱火の中くらい)フタをして5.6分焼く。
- 7
焼き目を見て良さそうなら裏返して
またフタをして5分ほど焼く。
焼き目がついて火が通ったら完成！！！！
コツ・ポイント
野菜をチンしておくのがポイントかと！！！
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