バナナパウンドケーキ おゆみ風
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
完熟過ぎるバナナがあったので救済の為に作りました〜♪甘さ控えめだよ！
このレシピの生い立ち
適当に作っているレシピを子供に保存中
バナナパウンドケーキ おゆみ風
完熟過ぎるバナナがあったので救済の為に作りました〜♪甘さ控えめだよ！
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アプリでひらく作り方
- 1
卵、バターは冷蔵庫から出しておく
小麦粉、ベーキングパウダーは計っておく - 2
オーブンを１７０度に予熱しておく
- 3
型にクッキングシートを敷く
- 4
※小麦粉はふるっておく
※バナナは小皿にフォークなどで粗めに潰してからお酢やレモンを少量かけておく変色防止の為） - 5
柔らかくなったバターを泡立て器でクリーム状になるまで練ったら砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 6
小皿に卵をといてから④に少量ずつ3回位に分けて入れその都度混ぜ合わせたらつぶしておいたバナナを入れて再度混ぜ合わせる
- 7
⑤に小麦粉とベーキングパウダーを入れたら粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり切るように混ぜる
- 8
型に生地を流し入れたら少し高い位置からトントンと3回くらい落として空気を抜く
- 9
１７０度のオーブンに入れて４０分位焼く
- 10
１０分位経った所で取り出して包丁で真ん中に切り目を入れたらまた再度オーブンに入れて焼く
- 11
焼き上がったら竹串で真ん中に刺してみて何も付いてこなければ完成！
コツ・ポイント
オーブンによっては焼き具合が違うので様子を見ながら20分ぐらいで見て焦げそうならアルミホイルをかぶせてみてね
次の日はトースターで少し焼くと焼きたてみたいに美味しくなるよ！
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