まな板にラップなどを敷き、捏ねたタネを一口大に丸めて並べていく。大きさ適当。

シウマイの皮を上からヒラっとかけてシウマイタネを包み込む。

フライパンにクッキングシートを敷き、包んだシウマイを上を向くように間を開けて並べてグリーンピースを乗せる。形適当。

蒸気が逃げる様に少しだけずらして蓋をし、強火スタート。水が沸騰したら弱火に。沸騰してから10分蒸します。

水が下に残っていても、シウマイに火が通ったら大丈夫です。

クッキングシートが破れないように気をつけてお皿に移してくださいね。