洋食屋さんのトンテキ
まなななま @cook_40099643
夏でもお酢が少し入っているからさっぱりと。
オイスターソースでコクを出していてお米泥棒なメインです。
このレシピの生い立ち
子供がお酢のさっぱり煮が好きだったので少しお酢を足してみました。
洋食屋さんのトンテキ
夏でもお酢が少し入っているからさっぱりと。
オイスターソースでコクを出していてお米泥棒なメインです。
このレシピの生い立ち
子供がお酢のさっぱり煮が好きだったので少しお酢を足してみました。
作り方
- 1
ニンニクをオリーブオイルで香りが出るまでいためてタレにいれる
- 2
豚肉を筋切りして塩胡椒して片栗粉をまぶす（多めに）
- 3
焦げないように弱火で両面焼いて、蓋をして中に火を通す
- 4
火が通ったらタレをいれて煮詰める
コツ・ポイント
タレを入れたら煮詰めすぎないように。醤油辛くなるかもなので。
小麦粉より片栗粉が良いです。タレを入れた時にとろみがつくので。
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