豚肉にんにく生姜醤油炒め
豚肉が国産で良い肉なので、味付けは適当でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫が過去一うめぇうめぇ言って食べてくれました。
作り方
- 1
熱したフライパンに国産のロース豚肉(薄切り)を敷き詰める
- 2
粗挽き塩胡椒をふり、両面を軽く焼く
- 3
酒をかけて臭みをとる
- 4
酒が概ね飛んだら、にんにく、生姜を1:1で入れ、醤油も入れて味を染み込ませる
- 5
完成
コツ・ポイント
国産豚を使用すること!
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