ホクホク♡厚揚げとポテトのマヨてりやき♡
カレンガール @karen_kitchen
少し濃いめの照り焼きにマヨネーズをかける、我が家の定番♡おかずにも、おつまみにも最適！ビールすすむ…かも…
このレシピの生い立ち
材料がちょうどあったので、食材とマヨネーズが合いそうだなぁ～と♡作ったら美味しかったのでレシピに…♡
ホクホク♡厚揚げとポテトのマヨてりやき♡
少し濃いめの照り焼きにマヨネーズをかける、我が家の定番♡おかずにも、おつまみにも最適！ビールすすむ…かも…
このレシピの生い立ち
材料がちょうどあったので、食材とマヨネーズが合いそうだなぁ～と♡作ったら美味しかったのでレシピに…♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、食べやすく切ったら、10分ほど水にさらす。
-
- 2
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600W約3分加熱する。そのまま粗熱をとる。
-
- 3
厚揚げはキッチンペーパーでさっと押さえてから、食べやすく切る。☆は混ぜ合わせておく。
-
- 4
厚揚げ、じゃがいもをそれぞれポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振って馴染ませる。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し④を焼き色が付く程度、中火で両面カリッと焼く。
-
- 6
焼けたら、火を弱め☆を回し入れ、煮絡める。
-
- 7
お皿に盛り付けてから、マヨネーズをかけて、刻みネギを振る。
コツ・ポイント
焼いてる時のじゃがいもは、あまり触らないで下さいね！もし、フライパンに全量入らなければ、少し面倒になるけど、焼く時だけ、別々に焼いて下さい。
つくれぽ
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