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一本ぺろり!簡単で苦くないおつまみゴーヤ
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一本ぺろり!簡単で苦くないおつまみゴーヤ-レシピのメイン写真

一本ぺろり!簡単で苦くないおつまみゴーヤ

がっつり嫁さん
がっつり嫁さん @cook_40176563

すりごまもたっぷりで、苦味が少なくたくさん食べれて栄養満点なので
これを毎日食べてると便秘も解消♪

このレシピの生い立ち
栄養満点のゴーヤを食べたいけど苦くて食べづらかったので、なんとか食べやすくしてみました^_^ シンプルな味付けなのにおいしい!

※変更→醤油をだし醤油に
ツナ缶の油は切った方がおいしいです!
ゴーヤは熱湯で洗うと苦味が収まるようです。

すりごまもたっぷりで、苦味が少なくたくさん食べれて栄養満点なので
これを毎日食べてると便秘も解消♪

このレシピの生い立ち
栄養満点のゴーヤを食べたいけど苦くて食べづらかったので、なんとか食べやすくしてみました^_^ シンプルな味付けなのにおいしい!

※変更→醤油をだし醤油に
ツナ缶の油は切った方がおいしいです!
ゴーヤは熱湯で洗うと苦味が収まるようです。

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一本ぺろり!簡単で苦くないおつまみゴーヤ

がっつり嫁さん
がっつり嫁さん @cook_40176563

すりごまもたっぷりで、苦味が少なくたくさん食べれて栄養満点なので
これを毎日食べてると便秘も解消♪

このレシピの生い立ち
栄養満点のゴーヤを食べたいけど苦くて食べづらかったので、なんとか食べやすくしてみました^_^ シンプルな味付けなのにおいしい!

※変更→醤油をだし醤油に
ツナ缶の油は切った方がおいしいです!
ゴーヤは熱湯で洗うと苦味が収まるようです。

すりごまもたっぷりで、苦味が少なくたくさん食べれて栄養満点なので
これを毎日食べてると便秘も解消♪

このレシピの生い立ち
栄養満点のゴーヤを食べたいけど苦くて食べづらかったので、なんとか食べやすくしてみました^_^ シンプルな味付けなのにおいしい!

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ゴーヤは熱湯で洗うと苦味が収まるようです。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩 適量
  3. ツナ缶 1缶
  4. だししょうゆ 大さじ 1〜
  5. ごま油 大さじ1〜
  6. すりごま 大さじ 2〜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、スプーンでワタをくりぬいておきます。

  2. 2

    ゴーヤを薄めに千切りします。
    薄めの方が食べやすいです♪

  3. 3

    塩揉みして、5分ほど置いたらゴーヤを洗い、絞って水気を切ります。
    そこにツナ缶を丸ごと入れます!

  4. 4

    あとは調味料を入れて混ぜます。
    しょうゆ ごま油 すりごま

    これで完成です!

コツ・ポイント

ゴーヤは薄めに、ごま油を少し強めに入れるとお酒のアテなどにピッタリの味に!
お好みで醤油加減は調整してください。

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がっつり嫁さん
がっつり嫁さん @cook_40176563
2024/07/15 00:58に公開

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