☆簡単☆小松菜とトマトの中華たまご炒め
PATTIE◎ @pattie_recipe
味付けはオイスターソース×鶏がらで中華風！
箸が止まらない美味しさです✨
このレシピの生い立ち
ほろ苦い小松菜を美味しく食べたくて考えました。ジューシーなトマト、ベーコンの塩気、マヨネーズ入りのふんわりコクうま卵、全てがいい感じに相まって、小松菜が美味しく食べられます✨
☆簡単☆小松菜とトマトの中華たまご炒め
味付けはオイスターソース×鶏がらで中華風！
箸が止まらない美味しさです✨
このレシピの生い立ち
ほろ苦い小松菜を美味しく食べたくて考えました。ジューシーなトマト、ベーコンの塩気、マヨネーズ入りのふんわりコクうま卵、全てがいい感じに相まって、小松菜が美味しく食べられます✨
作り方
- 1
小松菜は4cmの長さに切り、茎と葉を分ける。トマトは6等分のくし切りにし、半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
-
- 2
卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を流し入れたらかき混ぜ、半熟になったらお皿に移す。
-
- 3
同じフライパンにごま油を中火で熱し、小松菜の茎、ベーコン、にんにくチューブを入れて2分ほど炒める。
-
- 4
小松菜の葉、混ぜ合わせた◎を加え、1分炒める。
-
- 5
トマトを加え、30秒ほど炒めたら火を消し、②の卵を戻し入れ、ざっくり合わせる。
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コツ・ポイント
【工程⑤】トマトは30秒ほどさっと炒めるだけで大丈夫です！
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