ピーマン5、6個を細切りにし、耐熱袋に入れ800w 3分レンチン。

フライパンを熱し、ごま油大さじ１入れる。油が温まったら、卵２個を割り入れ半熟になったら、①のピーマンを入れ炒める。

②にマジックソルト少々とコンソメ顆粒大さじ１を振り入れる。コンソメが溶けたら1度味見する。

③の味見でよければそのまま器に入れる。薄い様でしたらめんつゆ大さじ１で味付けする。