野菜は玉ねぎ、ピーマン、椎茸を切っておく。

フライパンに牛肉を炒めて塩コショウして一旦取り出す。

そこに、玉ねぎを入れて炒めて、牛肉を戻して、ピーマン、椎茸も入れる。

全体に炒めて料理酒を入れて、焼き肉のタレを入れて出来上がりです。