ピリ辛冷やし麺

Name: ピリ辛冷やし麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 1人分; レタス 1枚; ミニトマト 2個; 豚ひき肉 70g; 米油 小さじ1杯; 塩コショウ 各少々; ◎コチュジャン・醤油・酒 各小さじ2杯; ◎きび糖 小さじ1杯; めんつゆ 60ml; 醤油 大さじ1杯; 胡麻油 小さじ1杯

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冷たい麺に、そぼろピリ辛がアクセントになり、シャキシャキのレタスもたっぷり摂れますよ〜♡

このレシピの生い立ち
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冷たい麺に、そぼろピリ辛がアクセントになり、シャキシャキのレタスもたっぷり摂れますよ〜♡

ピリ辛冷やし麺

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冷たい麺に、そぼろピリ辛がアクセントになり、シャキシャキのレタスもたっぷり摂れますよ〜♡

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材料

1人分

中華麺 1人分
レタス 1枚
ミニトマト 2個
ピリ辛そぼろ
豚ひき肉 70g
米油小さじ1杯
塩コショウ各少々
◎コチュジャン・醤油・酒各小さじ2杯
◎きび糖小さじ1杯
つゆ（混ぜ合わせておく）
めんつゆ 60ml
醤油大さじ1杯
胡麻油小さじ1杯

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作り方

1

Instagram（@sachi825）にリール動画あります✋
2

麺を袋の記載通りに茹でて、流水でもみ洗いして、水気をしっかり切っておく
3

熱したフライパンに米油をひいて、ひき肉を炒めて塩コショウを振り、火が通ったら◎の調味料を加えて味を整える
4

レタスを1cm幅にカット、ミニトマトを2等分にカットする
5

器に麺・④・③を順に盛り付け、白いりごまを振り、つゆを回しかけたら、出来上がり！

コツ・ポイント

器や麺、つゆは冷たく冷やすと、一層美味しく頂けます

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2024/07/17 04:28に公開

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