フローズントマトとほたての冷製パスタ

Name: フローズントマトとほたての冷製パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほたて貝柱（刺身用） 100g; トマト 1/2個; 冷凍枝豆（むき実） 30g; みょうが 1本; カペッリーニ 120g; 粗びき黒こしょう 適量; オリーブ油 大さじ1; 塩 少々; オリーブ油 大さじ2; 酢 大さじ1; 白だし 大さじ1; 塩 少々

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夏にオススメ★フローズントマトとほたての冷製パスタ。
和風テイストなひんやり夏パスタです♪

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材料

2人分

ほたて貝柱（刺身用） 100g
トマト 1/2個
冷凍枝豆（むき実） 30g
みょうが 1本
カペッリーニ 120g
粗びき黒こしょう適量
A
オリーブ油大さじ1
塩少々
B
オリーブ油大さじ2
酢大さじ1
白だし大さじ1
塩少々

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作り方

1

トマトは湯むきし、1cm角に切る。
2

ボウルに①とAを入れて混ぜ合わせる。冷凍庫で約2時間凍らせて砕く。
3

ほたては4等分に切り、みょうがはせん切りにする。枝豆は解凍しておく。
4

カペッリーニは袋の表示通りにゆで、冷水で冷やして水気をきる。
5

ボウルに②、③、④、Bを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
6
▼レシピ開発
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2024/07/17 06:58に公開

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