夏はピクルス！

Name: 夏はピクルス！
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ 3〜4個; ☆酢 1/2カップ; ☆顆粒だし 小さじ1; ☆砂糖またははちみつ 適量; ☆塩 適量; ☆ブラックペッパー 適量

薄味番長 @cook_41137616

東京

夏はこれを切らしません。

このレシピの生い立ち
パプリカをモリモリ食べたい日に何となく作ったのが始まりです。

夏はこれを切らしません。

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パプリカをモリモリ食べたい日に何となく作ったのが始まりです。

夏はピクルス！

薄味番長 @cook_41137616

東京

夏はこれを切らしません。

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材料

パプリカ 3〜4個
☆酢 1/2カップ
☆顆粒だし小さじ1
☆砂糖またははちみつ適量
☆塩適量
☆ブラックペッパー適量

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作り方

1

パプリカは洗って、ヘタを短く切り食べやすい大きさに切っておく。（種取り不要）
2

☆を混ぜておく。後に熱が入りので溶け切らなくてもOKです。
3

1を耐熱容器に入れて、ラップナシで600wで2:30〜4分加熱します。
4

熱いうちに2に浸るように、漬け込みます。
5

冷めてから冷蔵庫へ。半日くらい漬けて置くと食べられます。

コツ・ポイント

パプリカの厚さや硬さによりレンチン時間を調整して下さい。ヘタを残した方がシャキッと仕上がる気がします。

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つくれぽ

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薄味番長 @cook_41137616

2024/07/18 00:10に公開

東京

作ったものを忘れないように記録してます！フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。

このレシピのキーワード

ピクルスパプリカはちみつ

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