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きゅうりともずくの酢の物
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きゅうりともずくの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりともずくの酢の物

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

市販の味付けもずくを使って簡単に酢の物はいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち
ここ数年わかめの酢の物ばかりでもずくの酢の物を作っていなかったので主人が食べたいと言ったので作ってみました。

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材料

2人分
  • きゅうり 大1本
  • 塩        塩もみ用 小さじ1
  • もずく酢     3連パックの内 1個
  • カニカマ 2本
  • 白ごま 小さじ1〜2
  • 味付酢 大さじ1
  • 味付酢が無い時
  • 酢 小さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 味の素 2〜3振り
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってスライサーで薄切りし塩もみします。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方1写真
  2. 2

    5分程経ってきゅうりがしんなりしたら塩を流水で流し水気を切ります。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方2写真
  3. 3

    カニカマを半分に切り裂きます。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方3写真
  4. 4

    ボウルにもずく酢をあけて塩もみし水気を絞ったきゅうりを合わせます。きゅうりで味が薄まるので味付け酢を足します。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ合わせます。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

  7. 7

    器に和えた❺を盛り付け裂いたカニカマを載せます。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方7写真
  8. 8

    お好みで白ごまも載せます。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方8写真
  9. 9

    味付け酢が無ければ酢と砂糖を足し味の素を振ります。

  10. 10

    こちらのもずくを使いました。

    • きゅうりともずくの酢の物作り方10写真

コツ・ポイント

スライスしたきゅうりから水が出るので塩もみします。流水で流すので青臭さも取れます。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2024/07/19 11:18に公開
滋賀
最近断捨離を始めたのと目が疲れ易いのでクックパッドを見る時間が減りました。仕事に行っている日もあります。その為つくれぽを頂いての返信が遅くなっています。気長に待って下さると助かります。皆様とのやり取りを楽しみにしていますので今後ともよろしくお願いいたします。🙇‍♀️5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ カニカマ

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