玉ねぎとニンニクのバター醤油パスタ
コメットＺ @cook_40430373
家にある材料だけで作れる簡単和風パスタ
このレシピの生い立ち
漫画美味しんぼの究極対至高日本人好みのパスタ対決で海原雄山が作ったニンニクのパスタのオマージュです。確か海原雄山は塩で味付けしたんですけどより日本人好みということでバター醤油味にしてみました。具が欲しい方は目玉焼きや焼豚乗せてもよいですね。
玉ねぎとニンニクのバター醤油パスタ
家にある材料だけで作れる簡単和風パスタ
このレシピの生い立ち
漫画美味しんぼの究極対至高日本人好みのパスタ対決で海原雄山が作ったニンニクのパスタのオマージュです。確か海原雄山は塩で味付けしたんですけどより日本人好みということでバター醤油味にしてみました。具が欲しい方は目玉焼きや焼豚乗せてもよいですね。
アプリでひらく作り方
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材料ですm(_ _)m
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- 2
先ず、麺を袋の指定時間通り茹でます。アルデンテとか通好みとか知らんし、茹で汁で乳化とか知らんので塩は私は入れません。
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- 3
麺茹でる間に、フライパン熱し、オリーブオイル入れ、ニンニクチューブ、みじん切り玉ねぎ入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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- 4
麺が茹で上がったら炒めた玉ねぎのフライパンに茹で汁切って入れて、塩コショウ、バター、醤油入れて味を整えます。
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- 5
よく混ぜて味見をし、味が足りなかったら追加で調味料足して出来上がり！
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- 6
皿に盛り、好みで七味をふったら完成！温かいうちにお召し上がりくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
玉ねぎのシャキシャキを残しつつ甘さを出したいので炒める際は火加減に注意しながら炒めてください。
つくれぽ
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