豚肉のトマチーステーキ
ぽよちゃん。 @cook_86556218
味付けは最小限、なのに美味しい◎豚肉とトマトの相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
トマトが好きですがそのまま食べるのに少し飽きてきたので焼いてみました。味付けの参考は知り合いの調理師さんより
豚肉のトマチーステーキ
味付けは最小限、なのに美味しい◎豚肉とトマトの相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
トマトが好きですがそのまま食べるのに少し飽きてきたので焼いてみました。味付けの参考は知り合いの調理師さんより
作り方
- 1
トマトは水で洗ってヘタを取り、1cm幅に切る
スライスチーズは1枚を4等分にしておく - 2
トマトにチーズを乗せたら豚肉で巻く
- 3
フライパンにオリーブオイルorサラダ油を入れて熱し、フライパン全体に広げる
- 4
豚肉で巻いたトマトをチーズがある方を上にして重ならないようにフライパンに並べたら塩胡椒を適量振り、片面を焼く
- 5
焼けたらひっくり返し、裏面も同様に焼いていく
- 6
豚肉に火が通ったことを確認したらお皿に並べてブラックペッパーをかけたら完成！
コツ・ポイント
豚肉から油が結構出るので、オリーブオイルorサラダ油は少なめで大丈夫です。油が気になる方はキッチンペーパーで拭いてください
チーズの代わりに大葉を入れても美味しいです◎
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