ルウ！トマト缶なし！ハヤシライス★動画★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/-AUiRNIb4NU
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
ボウルに★（ケチャップ・中濃ソース・みりん・醤油）を入れて混ぜます。
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- 2
玉ねぎをカットします。
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- 3
玉ねぎを水につけてほぐします。
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- 4
しばらく水につけておきます。
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- 5
キッチンペーパーでマッシュルームを拭きます。
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- 6
マッシュルームをカットします。
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- 7
トマトをカットします。
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- 8
トマトの皮をカットします。
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- 9
別のボウルにトマトを入れます。
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- 10
トマトをブレンダーにかけます。
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- 11
牛肉をカットします。
-
- 12
フライパンにバターソース(大2)を入れます。
-
- 13
油を入れて中火にします。
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- 14
フライパンに玉ねぎを入れます。
-
- 15
玉ねぎをしばらく炒めます。
-
- 16
玉ねぎを端に寄せて牛肉を入れます。
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- 17
ソルト＆ブラックペッパーをかけます。
-
- 18
強火にして牛肉を炒めます。
-
- 19
赤ワインを数回に分けて入れます。
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- 20
しばらく煮詰めてアルコールを飛ばします。
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- 21
マッシュルームを入れて混ぜます。
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- 22
トマトを入れて混ぜます。
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- 23
しばらく煮込みます。
-
- 24
★を入れて混ぜます。
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- 25
牛乳を入れます。
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- 26
コンソメを入れます。
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- 27
ローリエを入れて混ぜます。
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- 28
中火にしてしばらく煮込みます。
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- 29
バターソース(大1)を入れます。
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- 30
塩こしょうを入れて混ぜます。
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- 31
うつわにごはんを盛り付けます。
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- 32
うつわにルウを盛り付けます。
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- 33
ごはんに乾燥パセリをかけます。
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- 34
完成です。
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- 35
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/-AUiRNIb4NU -
- 36
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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