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さっぱり柑橘梅ドレッシングの海藻サラダ
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さっぱり柑橘梅ドレッシングの海藻サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり柑橘梅ドレッシングの海藻サラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

最近朝ごはんは海藻サラダなのですが、今日のドレッシングはここのところ作った中では一番好きな味でした。

このレシピの生い立ち
最近ドレッシング類があんまり美味しく出来なくて、何か美味しいのないかなーと思って、お酢をやめて塩もやめて、柑橘果汁(今日はシークワサー)と練り梅(塩味も酸味も)で作ったら、当社比No.1でした(直近2週間。短い)。

最近朝ごはんは海藻サラダなのですが、今日のドレッシングはここのところ作った中では一番好きな味でした。

このレシピの生い立ち
最近ドレッシング類があんまり美味しく出来なくて、何か美味しいのないかなーと思って、お酢をやめて塩もやめて、柑橘果汁(今日はシークワサー)と練り梅(塩味も酸味も)で作ったら、当社比No.1でした(直近2週間。短い)。

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さっぱり柑橘梅ドレッシングの海藻サラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

最近朝ごはんは海藻サラダなのですが、今日のドレッシングはここのところ作った中では一番好きな味でした。

このレシピの生い立ち
最近ドレッシング類があんまり美味しく出来なくて、何か美味しいのないかなーと思って、お酢をやめて塩もやめて、柑橘果汁(今日はシークワサー)と練り梅(塩味も酸味も)で作ったら、当社比No.1でした(直近2週間。短い)。

最近朝ごはんは海藻サラダなのですが、今日のドレッシングはここのところ作った中では一番好きな味でした。

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最近ドレッシング類があんまり美味しく出来なくて、何か美味しいのないかなーと思って、お酢をやめて塩もやめて、柑橘果汁(今日はシークワサー)と練り梅(塩味も酸味も)で作ったら、当社比No.1でした(直近2週間。短い)。

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材料

  • 海藻色々 お好みのものをお好みの量で
  • 柑橘果汁お好きなもの まあまあ沢山
  • 練り梅(チューブ) 小さめの円を描けるくらい
  • ラカントS 少々
  • あまに油(他でも) 少々
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作り方

  1. 1

    海藻(今日も細切り寒天、ふのり、わかめ、がごめきざみ昆布)を水で戻す。

  2. 2

    小さい器に、柑橘果汁(今日はシークワサー)、練り梅、ラカントSを投入、混ぜる。=ドレッシング

  3. 3

    練り梅がまだダマダマですが混ざったことにして、あまに油も投入。混ぜる。

  4. 4

    海藻の水を切って器に盛る。

  5. 5

    海藻にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

何にもありません。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/21 00:32に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/05更新 》職業はフルタイム( 月21日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。趣味は鍛錬( シフトその他の事情で来月から拳闘のジムではなくムエタイのジムに通おうと思っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること。音楽( 好きなバンドはRage against the machine, Cocobat、他重たい音楽 )を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋。衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、名前のない謎運動&まあまあextreme寄りな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

海草 柑橘

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