捏ねない!ハムコーンのプレートブレッド☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

捏ねずに、混ぜるだけ!なのに、ふんわり柔らかな簡単パン!

このレシピの生い立ち
夏場の暑い時、パンを捏ねるのは大変⋯混ぜるだけなら簡単なので⋯

捏ねない!ハムコーンのプレートブレッド☆

捏ねずに、混ぜるだけ!なのに、ふんわり柔らかな簡単パン!

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夏場の暑い時、パンを捏ねるのは大変⋯混ぜるだけなら簡単なので⋯

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材料

4個分
  1. 強力粉 270g
  2. 薄力粉 30g
  3. イースト 小2
  4. 砂糖 大1.5
  5. 小1強
  6. 牛乳 90g
  7. 200g
  8. サラダ油 大1
  9. フィリング
  10. コーン缶 1/2缶
  11. ハム 2パック
  12. トッピング
  13. チーズ 100g

作り方

  1. 1

    粉類に牛乳、水、サラダ油を入れて、ゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    フィリングを入れ、混ぜる。

  3. 3

    一次発酵。ラップをして、35℃で30分位発酵させる。

  4. 4

    混ぜ直して⋯

  5. 5

    型に平らに広げ、45℃で20分位二次発酵させる。

  6. 6

    チーズをのせ、170℃で13分位焼く。

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パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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