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盛岡冷麺風 冷やし素麺
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盛岡冷麺風 冷やし素麺-レシピのメイン写真

盛岡冷麺風 冷やし素麺

平田家の食卓
平田家の食卓 @cook_40342623

暑い日にもってこいの冷麺風素麺です。
普段の素麺に飽きてきた際には是非！

このレシピの生い立ち
市販で売られていた盛岡冷麺が食べたくて近しいものを作ってみました！

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盛岡冷麺風 冷やし素麺

平田家の食卓
平田家の食卓 @cook_40342623

暑い日にもってこいの冷麺風素麺です。
普段の素麺に飽きてきた際には是非！

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暑い日にもってこいの冷麺風素麺です。
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材料

2人分
  1. 素麺 2人分
  2. お好きな野菜
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●酢 大さじ3.5
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●豆板醤 小さじ0.5
  8. ●水 80cc
  9. ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を全て小鍋に入れ、中火で一煮立ち

  2. 2

    沸騰したら火を止め、粗熱を取ってから、はちみつを混ぜ入れる

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして完成！

  4. 4

    トッピングはお好みでどうぞ！

    今回は、キュウリ、トマト、オクラ、卵、ハムを使いました♪

コツ・ポイント

甘めが好きな人はハチミツをプラスしてください。
辛めが好きな人は豆板醤をプラス！
旦那はお酢をマシマシで追いかけしてます。

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平田家の食卓
平田家の食卓 @cook_40342623
2024/07/21 05:37に公開

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