薄く油をひいたフライパンにニンニクチューブを入れ、香りが立つまで炒める。

合い挽き肉を入れ、中火でパラパラにしながらキツネ色になるまで炒める。
小麦粉、塩コショウを入れて軽く炒める。

牛乳を1/3ほど入れてよくかき混ぜ、全体のとろみが均一化したらまた1/3の牛乳を加えかき混ぜる。

フライパンにもやしとしょう油を加え煮る。
最後の1/3の牛乳を加えかき混ぜ馴染んできたら完成です。