アプリでひらく作り方
- 1
調味液の材料を混ぜておく。
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- 2
ネギはみじん切り。ニンニク・しょうがはすりおろし。枝豆は解凍。ナスは食べやすいサイズに切る。
- 3
フライパンを温めて油をひき、挽き肉をハンバーグ状にして両面に軽く焦げが付くくらいまで焼く。
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- 4
粗目に崩して、ナスを加えて炒める。
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- 5
にんにく・しょうが・ねぎを加えかおりが出るまで炒める。
- 6
調味液と枝豆を加え沸騰させる。
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- 7
火をとめて水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再沸騰させてとろみをつける。
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- 8
器に盛り、ごま油をかけ、糸唐辛子をのせて完成。
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- 9
レシピブログ
https://ciao2023.com/category/recipe/ -
コツ・ポイント
肉は焦げが付くまで炒める。ナスをあまり大きく切ると火が通りにくいので、ナスを大きくしたい場合は先に火を通しておくとよい。
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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