ナスとゴロゴロひき肉のコク旨味噌炒め🍆
お肉の食べごたえが段違い！とろけるナスとジューシーなひき肉に濃厚な味噌ダレが絡み合う、ご飯が止まらない極上のおかず🍆🥩✨
最大の技は、挽き肉をいきなりパラパラに炒めず「ハンバーグ状に焼き目をつけてから粗めに崩す」こと！💡お肉の旨みと肉汁がギュッと閉じ込められ、ナスがその脂と旨味をたっぷり吸い込んで極上のごちそうへと大化け🤤
生姜とニンニクの効いた味噌ダレにとろみをつけ、彩り豊かな枝豆と仕上げのごま油が香ばしさを格上げ！
丼にしてご飯に乗せても最高に美味しい、家族みんなが大絶賛するスタミナ満点メニューに、はっちの魔法、召し上がれ✨
ナスとゴロゴロひき肉のコク旨味噌炒め🍆
お肉の食べごたえが段違い！とろけるナスとジューシーなひき肉に濃厚な味噌ダレが絡み合う、ご飯が止まらない極上のおかず🍆🥩✨
最大の技は、挽き肉をいきなりパラパラに炒めず「ハンバーグ状に焼き目をつけてから粗めに崩す」こと！💡お肉の旨みと肉汁がギュッと閉じ込められ、ナスがその脂と旨味をたっぷり吸い込んで極上のごちそうへと大化け🤤
生姜とニンニクの効いた味噌ダレにとろみをつけ、彩り豊かな枝豆と仕上げのごま油が香ばしさを格上げ！
丼にしてご飯に乗せても最高に美味しい、家族みんなが大絶賛するスタミナ満点メニューに、はっちの魔法、召し上がれ✨
アプリでひらく作り方
- 1
調味液の材料を混ぜておく。
-
- 2
フライパンを温めて油をひき、挽き肉をハンバーグ状にして両面に軽く焦げが付くくらいまで焼く。
-
- 3
粗目に崩して、ナスを加えて炒める。
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- 4
にんにく・しょうが・ねぎを加えかおりが出るまで炒める。
- 5
調味液と枝豆を加え沸騰させる。
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- 6
火をとめて水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再沸騰させてとろみをつける。
-
- 7
器に盛り、ごま油をかけ、糸唐辛子をのせる。はっちの魔法召し上がれ✨
-
- 8
- 9
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
コツ・ポイント
肉は焦げが付くまで炒める。ナスをあまり大きく切ると火が通りにくいので、ナスを大きくしたい場合は先に火を通しておくとよい。
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