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バターチキンカレー
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バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

食育インストラクター246kitchen
食育インストラクター246kitchen @cook_108302180

簡単に本格的なバターチキンカレー。
我が家の人気メニューの一つ。
食欲がなくなる暑い夏に食べたくなる味。

このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが好きな家族の為に作る様になりました。
今では夏の定番です。

簡単に本格的なバターチキンカレー。
我が家の人気メニューの一つ。
食欲がなくなる暑い夏に食べたくなる味。

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バターチキンカレーが好きな家族の為に作る様になりました。
今では夏の定番です。

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食育インストラクター246kitchen
食育インストラクター246kitchen @cook_108302180

簡単に本格的なバターチキンカレー。
我が家の人気メニューの一つ。
食欲がなくなる暑い夏に食べたくなる味。

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バターチキンカレーが好きな家族の為に作る様になりました。
今では夏の定番です。

簡単に本格的なバターチキンカレー。
我が家の人気メニューの一つ。
食欲がなくなる暑い夏に食べたくなる味。

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも 400g
  • ヨーグルト 大さじ2
  • ニンニク みじん切り 1片
  • ショウガ みじん切り 1片
  • バター 50g
  • ホールトマト缶 1缶
  • 水 200㏄
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • カルダモン(ホール) 5粒
  • カレー粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1.5
  • 生クリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ヨーグルト大さじ2を入れ1時間つけ込む。

  2. 2

    フライパンにバターを中火で熱しカルダモンを炒める。
    カルダモンが膨らんできたらニンニク、ショウガを入れ炒める。

  3. 3

    ニンニクが色づいてきたらホールトマトと水を入れ強火で一煮立ちさせ、蓋をして弱火で10分煮る。

  4. 4

    鶏肉、砂糖、塩、カレー粉、ガラムマサラを加え強火で一煮立ちさせたら蓋をして弱火で10分煮る。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら生クリームを加え味を馴染ませる。味見して好みで塩加減する。

コツ・ポイント

野菜はオクラやジャガイモを入れても美味しいです。
オリジナルを楽しんでみてくださいね!

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食育インストラクター246kitchen
食育インストラクター246kitchen @cook_108302180
2024/07/22 11:53に公開
健康で美味しく簡単料理、米粉を使ったお菓子とパンをご紹介。・食育インストラクター・米粉パンマイスター・薬膳マイスター食べて美味しい幸せ笑顔が見れたら嬉しいです☺︎
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト缶 鶏もも肉 生クリーム にんにく バター カルダモン カレー粉 ヨーグルト しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23937097
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