切り干し大根、ピーマン入りの野菜たっぷり、さっぱりとしたメンチカツです。

このレシピの生い立ち
鶏ももひき肉はいろんな具材とあわせやすく、今回は切り干し大根とピーマンをいれたさっぱりとしたメンチカツができました。切り干し大根で歯ごたえがあり満腹感が得られるのでダイエットにも。