小松菜入り卵がゆ
具合の悪い時でも鉄分とタンパク質を撮ることが出来るレシピです。
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具合の悪い時でも鉄分とタンパク質を撮ることが出来るレシピです。
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温めたご飯を用意。冷めたご飯、冷凍の場合はレンチンする。
鍋に温めたご飯と水と出汁を入れて中火で温める。途中で水分が少なくなってきたら好みの緩さになるまで水を足す
温めてる間に小松菜を1cm程の長さに切り、お粥がふつふつしてきたら小松菜を全て鍋に入れ、混ぜる
お粥を食べる予定の器に卵を割り入れて、お粥を食べるスプーンで混ぜる
小松菜が柔らかくなったら溶き卵を鍋に円を描くように回し入れ、30秒〜1分ほど待つ。固まったら混ぜて完成!
卵を解いた時に使った器に盛り付けていただきます。お好みでごま油を少量まわしがけると美味しいです。
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