大葉の風味が効いた！ピリ辛肉味噌ナス炒め！ひき肉をご飯にかけても美味しいです。隠し味はほんだしですぜひ、つくれぽお願いします！
ナスを半分に切り、斜め切りに切る。切ったなすを皿に移しておく。
大葉をみじん切りに切る。ネギは小口切りに切る。
皿か耐熱容器で☆を作る。☆をレンジで20秒温める。そして混ぜる。
フライパンに油を敷き、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら、大葉を入れる。*はねるので火傷に注意
ナスを加えて、なすがしんなりしたら、酒と☆を加え絡める。
ネギを加えて完成
辛いのが好きな人は豆板醤はお好みで！☆をレンジで20秒温める事で、味噌が溶けて、作りやすくなります！
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