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さっぱり◎はちみつ梅と大葉のチャーハン
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さっぱり◎はちみつ梅と大葉のチャーハン-レシピのメイン写真

さっぱり◎はちみつ梅と大葉のチャーハン

ぽよちゃん。
ぽよちゃん。 @cook_86556218

夏でもさっぱり食べられるチャーハンです。おにぎりにしても、お弁当に入れても美味しい◎

このレシピの生い立ち
はちみつ漬け梅にハマった学生時代によく作ってたレシピです

夏でもさっぱり食べられるチャーハンです。おにぎりにしても、お弁当に入れても美味しい◎

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はちみつ漬け梅にハマった学生時代によく作ってたレシピです

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さっぱり◎はちみつ梅と大葉のチャーハン

ぽよちゃん。
ぽよちゃん。 @cook_86556218

夏でもさっぱり食べられるチャーハンです。おにぎりにしても、お弁当に入れても美味しい◎

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夏でもさっぱり食べられるチャーハンです。おにぎりにしても、お弁当に入れても美味しい◎

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材料

3人分
  • ごはん 1.5合
  • 梅干し(はちみつ漬け) 10個
  • 大葉 5枚
  • ごま油 大さじ1
  • チューブにんにく 1cm〜1.5cm
  • かつお節 1袋
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、大葉は茎を取ってどちらも細かく切り刻む

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れたら香りが立つまで熱する

  3. 3

    香りが立ったら、ごはん、梅干し、かつお節、ほんだしを入れて混ぜるようにして炒める

  4. 4

    全体が混ざったら鍋肌から醤油を入れ、すぐに炒める

  5. 5

    1分程炒めたら火を止めて大葉を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたらごまを振りかけて完成！

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ぽよちゃん。
ぽよちゃん。 @cook_86556218
2024/07/27 10:45に公開

このレシピのキーワード

炒飯 大葉 かつお節 梅ぼし ご飯

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