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サクサクヘルシー☆ナッツクッキー
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サクサクヘルシー☆ナッツクッキー-レシピのメイン写真

サクサクヘルシー☆ナッツクッキー

mikitchen♪
mikitchen♪ @cook_40137357

シンプルで身体に良い材料だけを使ったクッキーです。思い立ったらすぐできます！
#小麦粉不使用 #卵不使用 #砂糖不使用　

このレシピの生い立ち
朝のコーヒーのお供用に体に良いクッキーを作りました。グルテンフリーで罪悪感なく美味しいクッキーができました♪

シンプルで身体に良い材料だけを使ったクッキーです。思い立ったらすぐできます！
#小麦粉不使用 #卵不使用 #砂糖不使用　

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サクサクヘルシー☆ナッツクッキー

mikitchen♪
mikitchen♪ @cook_40137357

シンプルで身体に良い材料だけを使ったクッキーです。思い立ったらすぐできます！
#小麦粉不使用 #卵不使用 #砂糖不使用　

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朝のコーヒーのお供用に体に良いクッキーを作りました。グルテンフリーで罪悪感なく美味しいクッキーができました♪

シンプルで身体に良い材料だけを使ったクッキーです。思い立ったらすぐできます！
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材料

15枚前後
  • ココナッツオイル 50g
  • メープルシロップ(又は蜂蜜orアガベ等) 40g
  • アーモンドプードル 60g
  • 米粉 60g
  • ナッツ 30g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    メープルシロップ、ココナッツオイルを計りながら入れ、混ぜる。

    • サクサクヘルシー☆ナッツクッキー作り方1写真
  2. 2

    そのまま粉類、砕いたナッツも計りながら入れ、まとまるまで優しく混ぜる。

    • サクサクヘルシー☆ナッツクッキー作り方2写真
  3. 3

    生地がまとまるようになったらラップで棒状になるように包み冷凍庫に入れて固める。

    • サクサクヘルシー☆ナッツクッキー作り方3写真
  4. 4

    1cm〜1.5cm幅に切って鉄板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

    • サクサクヘルシー☆ナッツクッキー作り方4写真
  5. 5

    プレゼントしても大変喜ばれました♡

    • サクサクヘルシー☆ナッツクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルは冬場などは温めて完全に溶けてから使用してください。ナッツ類はお好きなものを事前にお好みの大きさに砕いておいてください。

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mikitchen♪
mikitchen♪ @cook_40137357
2024/07/28 10:09に公開
cookpadはずーっと前、海外に住んでいた時に知りそれからずーっとお世話になっています。料理は母からではなくcookpadで教わりました。笑デンマーク人の夫もcookpadで作る私の料理を喜んで食べてくれています🇩🇰オリジナルレシピは自分がよく作るものの覚書のためにちょこちょこ作成しています。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 ナッツ はちみつ メープルシロップ

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