鶏胸肉1枚で30個☆チーズチキンナゲット
ヘルシーな鶏胸肉1枚で30個大量生産できるチーズ風味のチキンナゲット。手作りすれば買うより安い！おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
レシピID:22677875のアレンジ。冷蔵庫に残りがちな粉チーズを加え、豆腐も150g（3個パックの1つ分）使い切りに。かさ増ししつつもお肉感がちゃんとあるナゲットにしました。
鶏胸肉1枚で30個☆チーズチキンナゲット
ヘルシーな鶏胸肉1枚で30個大量生産できるチーズ風味のチキンナゲット。手作りすれば買うより安い！おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
レシピID:22677875のアレンジ。冷蔵庫に残りがちな粉チーズを加え、豆腐も150g（3個パックの1つ分）使い切りに。かさ増ししつつもお肉感がちゃんとあるナゲットにしました。
作り方
- 1
鶏むね肉と油揚げは5mm角程度に切る。（適当で大丈夫です）たまねぎはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに刻んだ鶏むね肉、油揚げ、たまねぎ、★の材料を加えてしっかりと捏ねる。
-
- 3
粘り気が出て均一に混ざればOKです。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、タネをスプーン2本でナゲット型に成形しながら入れ表面を平らに均して焼く。（弱めの中火）
-
- 5
こんがり焼けたら裏返し、もう片面も焼く。一度に焼けないので何回かに分けて焼いて下さい。
-
- 6
大きめのスプーン（カレースプーンなど）がやりやすいです。
-
- 7
両面色よく焼けたらキッチンペーパーに取り、余分な油を吸わせる。ナゲットの大きさにもよりますが30個できました。
-
- 8
下味がついているので何もつけずそのままお召し上がりいただけますが、お好みでケチャップやマヨネーズ、マスタードをつけても。
-
- 9
タネを捏ねるときはビニール手袋がずれない裏技が便利です♪
クックパッドレシピID:22625637 -
コツ・ポイント
・鶏むね肉、たまねぎの分量はだいたいで大丈夫です。
・豆腐は水切り不要です。
・米粉は薄力粉で代用できます。（米粉の方が薄力粉よりも油を吸いにくくカラッと仕上がります）
・フライパンは26cmのものを使用しています。
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