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ビーフシチュー
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ビーフシチュー

クックI320SZ☆
クックI320SZ☆ @cook_40391517

ビーフシチュー

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材料

  • 牛肉カレーシチュー用 400g
  • 赤ワイン 100〜200
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 1個
  • ブロッコリー 好み
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 25g
  • 水 300ml
  • コンソメ 小さじ2
  • Aデミグラスソース缶 1缶
  • Aしょうゆ 砂糖 にんにく 小さじ1
  • Aケチャップ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    お肉を赤ワインに漬け込む

  2. 2

    玉ねぎくし切り、人参じゃがいも食べやすい大きさ(じゃがいも水にさらす)

  3. 3

    鍋にオリーブオイル(バター)焼き目をつける→人参玉ねぎ入れる

  4. 4

    ①のワインを入れて煮詰めてから、水コンソメを入れて圧力鍋で20分

  5. 5

    蓋をとってじゃがいもAを入れて20分煮る

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クックI320SZ☆
クックI320SZ☆ @cook_40391517
2024/09/20 23:45に公開

このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 にんじん じゃがいも ブロッコリー にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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