このようにムネ肉をスティック状に切り塩胡椒と料理酒をかけます。

小麦粉を大２ふりかけ、混ぜます。特に混ざり切ってなくとも私は…気にしません。

小麦粉、卵、パン粉(細目)をつけます。私は3スティックずつ付けて、すぐに揚げての繰り返しをしました。

揚げ中であります。

ひたすら揚げます(^^)
中身心配な為、1つ切りました。

こんな感じで、巻いても美味しいです。

お献立は、このようにしました。