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[絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」
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[絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」-レシピのメイン写真

[絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

冷やしそばと鶏天で、涼しい夏を美味しく感じよう!そばだけぢゃなくてうどん素麺にも合う麺セットのおかず!

このレシピの生い立ち
暑い夏、麺の日が増えませんか?しかしながら飽きることも… ちょっとつまみに鶏天久しぶりに作ってみました!味付けもしているので、しみる味で美味しかったです!

冷やしそばと鶏天で、涼しい夏を美味しく感じよう!そばだけぢゃなくてうどん素麺にも合う麺セットのおかず!

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

冷やしそばと鶏天で、涼しい夏を美味しく感じよう!そばだけぢゃなくてうどん素麺にも合う麺セットのおかず!

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材料

5人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 薄力粉 100g
  3. 卵 1個
  4. 水 120ml
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆酒 大3
  7. ☆生姜(チューブでもOK) 2cmくらい
  8. ☆ニンニク(チューブでOK) 小1
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作り方

  1. 1

    ☆を作って置き、鶏胸肉を細長くカットします。右写真の☆に切った鶏胸肉を漬け込み10分〜15分程度でOK

    • [絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」作り方1写真
  2. 2

    天ぷらの生地はご家庭それぞれなので、普段通り作って下さい。今回は薄力粉 卵 水で作りました。

    • [絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」作り方2写真
  3. 3

    漬け込んだ鶏胸肉の汁はしっかり取り、汁気を切ったら天ぷら生地に入れ混ぜ込みます。油180度で3分くらい揚げます

    • [絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」作り方3写真
  4. 4

    しっかり油を切ったら完成!!(唐揚げみたいに見えますが、熱が下がるとしんなり柔らかくなります)

    • [絶品]スタミナ!柔らかホクホク「鶏天」作り方4写真

コツ・ポイント

天ぷら生地は、ご家庭でいつも作る通りの生地で構いません!

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2024/07/28 15:56に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23948578
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