〈やわらかスパイス〉簡単本格チキンカレー
酵素の世界社 @cook_107998105
市販のカレールーにバーベキュースパイスを効かせた簡単本格チキンカレー！バーベキュースパイスが風味を引き立て柔らかさUP♪
このレシピの生い立ち
甲賀市土山にお店を構えるフレンチシェフが考案したレシピです。
「簡単に自宅でプロの味」が叶うスパイスを開発しています！！
〈やわらかスパイス〉簡単本格チキンカレー
市販のカレールーにバーベキュースパイスを効かせた簡単本格チキンカレー！バーベキュースパイスが風味を引き立て柔らかさUP♪
このレシピの生い立ち
甲賀市土山にお店を構えるフレンチシェフが考案したレシピです。
「簡単に自宅でプロの味」が叶うスパイスを開発しています！！
アプリでひらく作り方
- 1
★鶏肉の下準備★
鶏もも肉にバーベキュースパイス大さじ1をまぶして、常温で30分ほど置く。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒め、にんにくと生姜を加えて、香りが立つまで炒める。
-
- 3
鶏もも肉を鍋に加え、表面に焼き色がつくまで炒める。
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- 4
トマト缶と水を鍋に加え、よく混ぜます。沸騰するまで中火で加熱。
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- 5
沸騰したら火を弱め、市販のカレールーを割り入れて溶かす。
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- 6
バーベキュースパイス大さじ1を加え、よく混ぜる。味を見ながら塩とコショウで味を整える。
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- 7
鍋を弱火にし、20～30分ほど煮込みます。鶏肉が柔らかくなり、全ての材料が馴染むまで煮込む。
-
コツ・ポイント
やわらかスパイスを使うことでお肉は柔らかくなり、普段のカレーが一味違う印象に。ぜひお試しください！
つくれぽ
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