ピーマン大量消費!レンチン麺つゆ中華漬け

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

ピーマン大量消費レシピです。電子レンジでチンするだけでピーマンの苦味が激減してとても食べやすい副菜になりますよ。

このレシピの生い立ち
ピーマンを調理するときに一番気になるのは苦味。この苦味を電子レンジでしっかり加熱することで和らげることができます。ピーマンが苦手な子どもも食べられるレシピですよ。

ピーマン大量消費!レンチン麺つゆ中華漬け

ピーマン大量消費レシピです。電子レンジでチンするだけでピーマンの苦味が激減してとても食べやすい副菜になりますよ。

このレシピの生い立ち
ピーマンを調理するときに一番気になるのは苦味。この苦味を電子レンジでしっかり加熱することで和らげることができます。ピーマンが苦手な子どもも食べられるレシピですよ。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  3. ごま 小さじ2
  4. すりごま 大さじ2
  5. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンを綺麗にあらい、種とヘタを取り除きます。

  2. 2

    耐熱容器にピーマンと麺つゆをいれます。

  3. 3

    ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分加熱します。

  4. 4

    ラップを取り除きます。このときとても熱いのでやけどしないように注意してください。

  5. 5

    すりごまとごま油を加え、全体に混ぜ合わせます

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、お好みで七味をかけてできあがりです。

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

    クックパッドニュース掲載! https://news.cookpad.com/articles/60302

コツ・ポイント

すりごまはたっぷりかけるとおいしくできあがりますよ。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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