ヨーグルトで作るブルーベリーチーズケーキ
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旬のブルーベリーと水切りヨーグルトを使って仕上げたチーズケーキです。さっぱりとした口当たりが特徴のスイーツです。
このレシピの生い立ち
使用した浅型の琺瑯バットは、野田琺瑯の レクタングル浅型M 1.4Lです。
ヨーグルトで作るブルーベリーチーズケーキ
旬のブルーベリーと水切りヨーグルトを使って仕上げたチーズケーキです。さっぱりとした口当たりが特徴のスイーツです。
このレシピの生い立ち
使用した浅型の琺瑯バットは、野田琺瑯の レクタングル浅型M 1.4Lです。
作り方
- 1
（下準備）
クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておきます。 - 2
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 3
クリームチーズをヘラでなめらかにして、砂糖を混ぜます。
-
- 4
溶いた卵を３回にわけて入れ、混ぜ合わせます。
-
- 5
ふるった薄力粉を入れて混ぜたら生地の完成です。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地をゆっくりと流し入れます。
-
- 7
ブルーベリーをまんべんなくちらします。
-
- 8
170度のオーブンで40～45分程焼きます。竹串を刺して液がついてこなければ完成です。
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトは市販のギリシャヨーグルトを使えばお手軽です。
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