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余り野菜を活用♪キャベツとセロリのスープ
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余り野菜を活用♪キャベツとセロリのスープ-レシピのメイン写真

余り野菜を活用♪キャベツとセロリのスープ

つくおきいのちゃん
つくおきいのちゃん @cook_41161643

さっぱり薄味、健康にピッタリ。

このレシピの生い立ち
夕飯前に汁物が欲しくて急遽作りました。

さっぱり薄味、健康にピッタリ。

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夕飯前に汁物が欲しくて急遽作りました。

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余り野菜を活用♪キャベツとセロリのスープ

つくおきいのちゃん
つくおきいのちゃん @cook_41161643

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材料

2人分
  1. 水 400mlくらい
  2. キャベツ (粗く刻んだもの)ひとつかみ
  3. セロリ (刻んだもの)片手半分くらい
  4. にんじん 彩り程度
  5. コンソメ(細粒) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、キャベツ、セロリ、にんじん(野菜ならなんでも)を入れる。

  2. 2

    沸騰後コンソメ細粒を小さじ1(かなり少なめです)を入れて軽く煮立たせたら終わり。

コツ・ポイント

家の切りおき野菜を使いました。カットしてある余り野菜を使うと3分程度で出来る簡単なレシピ

コンソメはご家庭の味に合わせて増減して下さい。

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つくおきいのちゃん
つくおきいのちゃん @cook_41161643
2024/08/01 01:37に公開
こんにちは♪お料理が大の苦手ないのちゃんです笑みんなのレシピが修行です♪乳がんに罹患後2年目です。お砂糖、油は控えめにしてますが、きちんと摂ります(^^)
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