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夏野菜サラダに！和風ドレッシング
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夏野菜サラダに！和風ドレッシング-レシピのメイン写真

夏野菜サラダに！和風ドレッシング

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

本みりんのコクや旨味が水分の多い野菜も美味しく楽しめるドレッシングです。

このレシピの生い立ち
トマトサラダやきゅうり、たこなど万能に使える和風ドレッシングです！
酸味の苦手な方にお勧めです。

本みりんのコクや旨味が水分の多い野菜も美味しく楽しめるドレッシングです。

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酸味の苦手な方にお勧めです。

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夏野菜サラダに！和風ドレッシング

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本みりんのコクや旨味が水分の多い野菜も美味しく楽しめるドレッシングです。

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トマトサラダやきゅうり、たこなど万能に使える和風ドレッシングです！
酸味の苦手な方にお勧めです。

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材料

2人分
  1. 本みりん 大さじ2
  2. 玉ねぎ （みじん切り） 1/8個
  3. A
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. 酢 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    煮切りみりんを作って冷まします。

    • 夏野菜サラダに！和風ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ボウルに１とAを加えてよく混ぜ合わせ､水にさらした玉ねぎを加えて混ぜます。

    • 夏野菜サラダに！和風ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    冷やしトマトなどにかけてお楽しみください！

    • 夏野菜サラダに！和風ドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎは最初に水にさらして辛みを抜いておくと作業がスムーズです。

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全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409
2024/08/01 01:41に公開
料理が美味しくなる、本みりんの６つの調理効果！①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会ＨＰで！http://www.honmirin.org/
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