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【圧力鍋で】大麦入り、玄米の炊き方
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【圧力鍋で】大麦入り、玄米の炊き方-レシピのメイン写真

【圧力鍋で】大麦入り、玄米の炊き方

♪ミチル♪
♪ミチル♪ @cook_40290522

大麦には痩せ菌がいるとか…⁈クセもないし、玄米に混ぜて食べています。浸水時間いらず、圧力鍋ですぐに炊けます。

大麦には痩せ菌がいるとか…⁈クセもないし、玄米に混ぜて食べています。浸水時間いらず、圧力鍋ですぐに炊けます。

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【圧力鍋で】大麦入り、玄米の炊き方

♪ミチル♪
♪ミチル♪ @cook_40290522

大麦には痩せ菌がいるとか…⁈クセもないし、玄米に混ぜて食べています。浸水時間いらず、圧力鍋ですぐに炊けます。

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材料

  • 玄米
  • 玄米 2合
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 430ml
  • 大麦(ビタバァレー)
  • 大麦(ビタバァレー) 45g
  • 水 90ml
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作り方

  1. 1

    大麦を30分くらい吸水させておく。

  2. 2

    玄米は2〜3度洗い、余裕があれば浸水させておく。浸水しなくても大丈夫です。

  3. 3

    すべてを圧力鍋に入れて、軽く混ぜる。

  4. 4

    圧力鍋を強火に。加圧したら、弱火にして20分。最後の30秒は強火にして、水分を飛ばす。

  5. 5

    火を止めたらコンロからはずして、20分蒸らす。完成!

コツ・ポイント

お焦げが出来やすい炊き方なので、最後に強火にする時間はお好みで調整してください。

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♪ミチル♪
♪ミチル♪ @cook_40290522
2025/03/04 03:47に公開
みなさんのレシピを参考に、少しずつレパートリーを増やしていきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

玄米 大麦

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