アプリでひらく作り方
- 1
○をボウルに入れて混ぜて5分置いておく。☆は袋やボウルに入れてよく混ぜておく。
- 2
○のボウルに☆と油を入れて5分よく混ぜる。混ざったらチョコなど具を入れて混ぜる。
- 3
よく混ざったら6分割して、油を手に塗りながら丸める。
- 4
35℃で15分発酵させる。(夏場は室温で10分くらい置いて様子を見ながら発酵させる。)
- 5
まわりに油を塗って200℃で12分焼く。
- 6
粗熱が取れたらラップをし、翌日以降食べる分は1個ずつラップで包んで置く。
- 7
◎生地のアレンジ①◎
・ココアを入れる時は米粉190g、ココア10gにする。抹茶も同様。 - 8
◎生地のアレンジ②◎
・バターを使用するときは溶かして入れる。 - 9
◎生地のアレンジ③◎
- 10
＊チョコ＊
ココア生地＋高カカオチョコレート -
- 11
＊抹茶ホワイトチョコ＊
抹茶生地＋ホワイトチョコ -
- 12
＊アールグレイとオレンジピール＊
アールグレイ2g(ティーバッグ1個ずつ)＋オレンジピール -
- 13
＊メープルバター＊
粒ジャムメープル＋油をバターに置き換え＆追いバター
(焼く前に切れ目に1かけのせる) -
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