余った豆もやしのナムル

きのこや
きのこや @cook_40068598

中途半端に余ったモヤシで少量のナムル。
普通の太モヤシでもOK

このレシピの生い立ち
純豆腐に豆モヤシ使って半分余ったのを一品に追加で

好きな具材で作る純豆腐
レシピID : 23930607

余った豆もやしのナムル

中途半端に余ったモヤシで少量のナムル。
普通の太モヤシでもOK

このレシピの生い立ち
純豆腐に豆モヤシ使って半分余ったのを一品に追加で

好きな具材で作る純豆腐
レシピID : 23930607

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材料

  1. 豆もやし 100g
  2. 0.8g
  3. 砂糖 1g
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1
  6. おろしニンニク 2g
  7. いりごま 小さじ1
  8. 味の素 3振り

作り方

  1. 1

    耐熱の容器にモヤシを入れて609wで2分30秒
    ラップ無しで加熱

  2. 2

    熱いうちに塩、砂糖、味の素を振りかけて混ぜ合わせる

  3. 3

    容器を傾けて、ニンニク、醤油、ごま油を入れて混ぜて調味液にして、
    モヤシと混ぜ合わせる

  4. 4

    いりごまを振って混ぜて完成

コツ・ポイント

太モヤシでもできますが、太モヤシの場合はレンチン時間短く

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休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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