★カニカマdeトマトクリームパスタ★

Name: ★カニカマdeトマトクリームパスタ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 180~200g; カニカマ 6本(1/2袋); 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; にんにく(みじん切りかおろし) 小さじ1; カットトマト缶 1缶(約400g); 生クリーム 50ml; オリーブオイルなど植物油 大さじ1; ★塩 2つまみ; ★砂糖 1つまみ; ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1~2; ★こしょう 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

大定番のカニトマトクリームパスタをカニカマで♪ ちょっとリッチなイタリアンの食卓風に♪

このレシピの生い立ち
カニのパスタと言えばトマトクリーム。なかなか本物のカニが手に入ることがないので、カニカマで手軽にアレンジしました。カニの身汁や缶汁がないので旨味をめんつゆでプラス。海鮮系パスタ大好きな家族にもなかなか好評でした♪

大定番のカニトマトクリームパスタをカニカマで♪ ちょっとリッチなイタリアンの食卓風に♪

★カニカマdeトマトクリームパスタ★

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材料

2人分

パスタ 180~200g
カニカマ 6本(1/2袋)
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
にんにく(みじん切りかおろし) 小さじ1
カットトマト缶 1缶(約400g)
生クリーム 50ml
オリーブオイルなど植物油大さじ1
★塩 2つまみ
★砂糖 1つまみ
★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1~2
★こしょう少々

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作り方

1

カニカマは4~6つに裂き、長さを半分にする。
2
フライパンに油を温め、玉ねぎとにんにくを炒める。トマト缶とカニカマ、★を加え混ぜ、少し煮詰める。
パスタを茹でる。
3
トマトソースに生クリームを加え混ぜる。
4
パスタを④のソースに混ぜる。
5

コツ・ポイント

・パスタを加えた時にうまく絡むように、トマトソースを煮詰め過ぎないようにします。
・パスタを茹でる時に30秒~1分短く茹でると、ソースにからめる時さらに火が通るので、ちょうど良い固さに仕上がります。
・お好みで粉チーズやタバスコを添えて。

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つくれぽ

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2024/08/05 06:27に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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