さっぱり鶏ももおろし
ちぴるるん @cook_40262755
調味料は3つだけなのでとっても簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
夏の暑さでさっぱりしたものが食べたかったのと、鶏肉が特売で買ったのですが、大根もたくさん余っていたのと重なり、このメニューにしました⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝
さっぱり鶏ももおろし
調味料は3つだけなのでとっても簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
夏の暑さでさっぱりしたものが食べたかったのと、鶏肉が特売で買ったのですが、大根もたくさん余っていたのと重なり、このメニューにしました⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、ポリ袋に入れて、片栗粉をまぶし振る。
- 2
フライパンにごま油を敷いて、鶏ももを皮面から焼く。
- 3
皮がパリパリになったら、裏返し、さらに焼く。
- 4
もも肉に火が通ってきたら、砂糖を加え、味ぽんを全体にかけ回し、馴染ませる。
- 5
全体に味ぽんが馴染んだらお皿に移し、大根おろしをのせ、フライパンに残ったタレをかける。
- 6
お好みで小ネギなどをトッピングしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根おろしは少し水分が残ってると、味ぽんと馴染み、鶏肉がしっとりして美味しいです(∩˃ ᵕ ˂∩)
※大根おろしの辛味が苦手な方やお子様は、おろしを少しレンチンして辛味を和らげても良いと思います。
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