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ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで
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ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで-レシピのメイン写真

ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ゴーヤ(苦瓜)はこもっている熱を冷まし、卵はこもっている熱を潤いで冷ますので、相性の良い組み合わせ♪マヨネーズ味です

このレシピの生い立ち
苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

ゴーヤ(苦瓜)はこもっている熱を冷まし、卵はこもっている熱を潤いで冷ますので、相性の良い組み合わせ♪マヨネーズ味です

このレシピの生い立ち
苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ゴーヤ(苦瓜)はこもっている熱を冷まし、卵はこもっている熱を潤いで冷ますので、相性の良い組み合わせ♪マヨネーズ味です

このレシピの生い立ち
苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

ゴーヤ(苦瓜)はこもっている熱を冷まし、卵はこもっている熱を潤いで冷ますので、相性の良い組み合わせ♪マヨネーズ味です

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苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
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鶏卵
性味:甘・平
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材料

  • ゴーヤー 2本
  • ひき肉 200g
  • 卵 4個
  • かつお節 適量
  • 鶏がらスープの素 大さじ2/3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤーを縦に切り、種・ワタを取り、5mm幅に切る

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤーに、塩小さじ1/2をかけて、10分おいて

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方3写真
  4. 4

    3のゴーヤーを、沸騰したお湯に入れて、3~5分ゆでて、水を切る

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油(分量外)を入れ、軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方5写真
  6. 6

    ゴーヤーを加え、炒める

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方6写真
  7. 7

    鶏がらスープの素・マヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえる

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を入れ、半熟に炒める

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方8写真
  9. 9

    かつお節をかけて

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • ゴーヤーチャンプルー♪簡単マヨネーズで作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2024/08/17 22:39に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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ゴーヤチャンプル ひき肉 ゴーヤ かつお節 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23965813
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