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甘辛濃厚味のひき肉救済レシピ
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甘辛濃厚味のひき肉救済レシピ-レシピのメイン写真

甘辛濃厚味のひき肉救済レシピ

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

ご飯のお供に最高！作り置きも出来忙しい時に便利。#大量生産系 #クックパッドアンバサダー2024

このレシピの生い立ち
子供の頃、母親が良く作ってくれた懐かしのレシピです。ひき肉を大量に買った時、一度に料理して冷凍し、忙しい時に大活躍してます。温めてご飯に乗せるだけ！

ご飯のお供に最高！作り置きも出来忙しい時に便利。#大量生産系 #クックパッドアンバサダー2024

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
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材料

5人分以上
  • ひき肉 1kg
  • 卵 5個
  • ネギ 4本
  • 焼肉のタレ 150cc
  • 塩コショウ 少々
  • オイル 大1
  • 糸唐辛子、白ごまなど 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを斜め薄切りにする。

  2. 2

    卵の白身を残しつつ全部ほぐす。

  3. 3

    フライパンにオイルを少し敷きひき肉を塩コショウしてタレを入れて炒める。

    • 甘辛濃厚味のひき肉救済レシピ作り方3写真
  4. 4

    そこにネギを入れサッと炒める。

    • 甘辛濃厚味のひき肉救済レシピ作り方4写真
  5. 5

    具材を片方に寄せ、空いた場所で卵を軽く炒める。

    • 甘辛濃厚味のひき肉救済レシピ作り方5写真
  6. 6

    全部を混ぜ軽く炒める。

  7. 7

    トッピングで飾る。

コツ・ポイント

どの具材もあまり炒めすぎないようにしてジューシーさ、柔らかさをキープしてください。具材を別々に炒め混ぜることにより焦げ防止にもなり、硬くなりにくいです。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2024/08/05 19:19に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 卵 トウガラシ

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