□キノコを一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●餃子を入れ、数分炒める。

●キノコ、酒を入れる。
●フタをし、３分ほど蒸し焼く。

●餃子のタレを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●刻み海苔をのせて、できあがり。