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五目きんぴら

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180

ひき肉と竹輪入りで、旨味抜群です!

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材料

  • ごぼう 180g
  • にんじん 20g
  • ひき肉 100g
  • ごま 大さじ2~
  • ちくわ 2~3本(84g)
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは細切りにします。

  2. 2

    ごま油でひき肉を炒め、色が変わったら、にんじん、ごぼうを加えます。

  3. 3

    調味料を加え、煮汁がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    ゴマをたっぷりまぶして完成。

コツ・ポイント

ひき肉を150g位いれても。保育園では鶏ひき肉を使ってます。

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yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
2024/08/09 10:16に公開
高校生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ひき肉 にんじん 酒 ちくわ ゴマ

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